Recette Roulé à la tomate et à l'Apéro Madame Loïk

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Recette Roulé à la tomate et à l'Apéro Madame Loïk
Recette Roulé à la tomate et à l'Apéro Madame Loïk
8 pers.
20 min
15 min
1 h 30 min

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 2 Apéro Madame Loïk au Saumon
  • 70 g de beurre fondu
  • 15 g de farine
  • 25 g de fécule de maïs
  • ½ sachet de levure chimique
  • 70 g de sauce tomate
  • 1 càs de fromage blanc

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L'Apéro Madame Loïk au saumon
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Méthode

  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Séparer les blancs des jaunes d’œufs et les monter en neige. Réserver. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec la farine, fécule de maïs, levure, la sauce tomate et le beurre fondu. Mélangez bien. Incorporer délicatement les blancs à cette préparation.
  3. Étaler la préparation sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé. Enfournez pendant 12 minutes.A la sortie du four, rouler le gâteau sur lui-même et recouvrir avec un torchon. Réserver.
  4. Une fois refroidit, dérouler le gâteau et tartiner avec l’Apéro Madame Loïk au Saumon. Rouler à nouveau le gâteau sur lui-même et réserver au frais pendant 1h avant dégustation.

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