Recettes de saison

Rillettes de Thon au Fromage Fouetté et à la moutarde à l’ancienne

4 pers.
15 min
10 min
2 hr

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

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Recette rillettes de thon BD Paysan Breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Thon en boite
200 g Thon en boite
Moutarde
1 c. à s. Moutarde
Ciboulette
1 brin Ciboulette
Pâte feuilletée
1 Pâte feuilletée
Sel
pincées Sel

Méthode :

  1. Versez le thon dans un saladier avec le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande, la ciboulette, la moutarde et un peu de sel.
  2. Mélangez le tout avec une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Réservez au frais pendant 2 heures.
  4. Découpez dans la pâte feuilletée des bandes de 5mm de large et roulez-les sur elles-mêmes pour former des torsades.
  5. Placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 10 minutes.
  7. Servez les rillettes de thon avec ces flûtes feuilletées.

Astuce Paysan Breton

Si vous n’avez plus de moutarde à l’ancienne, prenez une moutarde fine et forte. Dans ce cas, diminuez la quantité à 1 cuillère à café rase.

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