Salade Panzanella

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Salade Panzanella
Salade Panzanella
4 pers.
20 min
10 min
1 h

Ingrédients

  • 150 g d’Emmental Bio Paysan Breton
  • 500 g de tomates variétés anciennes
  • 150 g de pain
  • 1 oignon rouge
  • ½ concombre
  • 10 feuilles de basilic
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel, poivre

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L'Emmental BIO en Portion Paysan Breton
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Méthode

  1. Coupez le pain en cubes de 1 cm. Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse et faites dorer les cubes de pain. Pendant ce temps, coupez les tomates en morceaux.
  2. Epluchez et émincez l’oignon. Coupez le demi concombre en dés. Hachez les feuilles de basilic et coupez l’Emmental Bio Paysan Breton en cubes de 1 cm. Mélangez les tomates, le pain doré, l’oignon, le concombre, le basilic et les cubes d’Emmental Bio.
  3. Assaisonnez de sel, de poivre, d’huile et de jus de citron. Réservez 1 heure avant de servir.

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