• Recette Paysan Breton •

Samossas à l'indienne

Samossas à l'indienne
4 pers.
30 min
Samossa à l'indienne

Les ingrédients

  • 70g de Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes Paysan Breton
  • 10 feuilles de brick
  • 100g de viande d’agneau
  • 2 oeufs
  • 1 oignon rouge
  • 2 brins de menthe
  • 1 pincée de cumin
  • sel, poivre

Méthode

  1. Préchauffez le four à 180°C. Placez les raisins secs dans un bol d’eau pour les faire gonfler.
  2. Coupez la viande d’agneau en petits dés puis faites-la dorer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez le cumin, salez et poivrez.
  3. Hachez l’oignon rouge. Lavez et ciselez la menthe.
  4. Egouttez les raisins secs et mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  5. Déposez une cuillère à soupe de farce sur la feuille de brick puis pliez-la en samossa (ou de la forme que vous souhaitez).
  6. Appliquez un peu d’huile d’olive au pinceau sur chaque brick puis enfournez 15 minutes.
Astuce Paysan Breton

Servez les samossas à l’apéritif ou en entrée accompagnés d’une salade verte.

• Autres idées recettes •

Recette roulé saumon bleu apéritif Paysan Breton

• Recette Paysan Breton •

Roulés de saumon fumé au Bleu

Recette baguette farcie pancetta roquette 320x280 Paysan Breton

• Recette Paysan Breton •

Baguette farcie pancetta et roquette

Recette oeufs cocotte Madame Loik Bleu Paysan Breton BD

• Recette Paysan Breton •

Œufs cocotte au bleu et champignons

Recette Quiche Madame Loïk Paysan Breton Bleu BD

• Recette Paysan Breton •

Quiche au bleu et cerneaux de noix

• Autour des recettes •

Boîte à idées

Des idées, des suggestions ?
Ecrivez-nous !

• Le saviez-vous •

Le Fromage Fouetté Madame Loïk a vu le jour il y a 18 ans et s’appelait à l’origine "Les recettes de Madame Loïk".

• Astuce de chefs •

Comment composer un plateau de fromages avec le Fromage Fouetté Madame Loïk Ail et Fines Herbes ?

Paysan Breton .

Les mini barres de céréales par Paysan Breton : ...