• Recette Paysan Breton •

Sauce carbonara

Sauce carbonara
4 pers.
10 min
10 min
Recette Sauce carbonara 1240x775 Paysan Breton

S’il y a bien une sauce qui fait fondre les enfants autant que les étudiants et les parents, c’est la sauce carbonara. Découvrez la recette de sauce carbonara Paysan Breton, réalisée avec notre Crème Fraîche Epaisse très douce, gourmande et onctueuse, parfaite pour réaliser des sauces. Très facile à réaliser, cette sauce carbonara gourmande et fondante met tout le monde d’accord.

Les ingrédients

  • 15cl de Lait Ribot Paysan Breton
  • ½ échalote
  • ½ gousse d’ail
  • 1 citron vert
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe d’herbes fraîches

Méthode

  1. Epluchez, lavez et hachez l’échalote et l’ail dégermé.
  2. Pressez et récupérez le jus de citron.
  3. Effeuillez, lavez et ciselez les herbes.
  4. Dans un bol, réunissez le lait ribot, la moutarde et le jus de citron. Mélangez et ajoutez l’échalote, l’ail et les herbes.
Astuce Paysan Breton

 

Voici un petit panel d’herbes fraîches au choix pour la conception de cette sauce : aneth, coriandre, estragon, cerfeuil, ciboulette … Cette sauce peut être servie sur une salade de pomme de terre tiède au saumon fumé ou avec des filets de harengs.

L'avis des consommateurs

Il n'y a pas encore d'avis sur ce produit. Laissez-nous vos impressions.

Ajouter un commentaire

• Autres idées recettes •

Recette Clafoutis Abricot Romarin Lait Ribot Paysan Breton

• Recette Paysan Breton •

Clafoutis aux abricots et romarin

Recette scones lait ribot BD Paysan Breton

• Recette Paysan Breton •

Scones au Lait Ribot

Recette Gaufres Lait Ribot BD Paysan Breton

• Recette Paysan Breton •

Gaufres au Lait Ribot et éclats de biscuits à la cannelle

Gaufres citron meringuées, Recette, Lait Ribot, Buerre Moulé doux, Paysan Breton 320x280

• Recette Paysan Breton •

Gaufres citron meringuées

• Autour des recettes •

Boîte à idées

Des idées, des suggestions ?
Ecrivez-nous !

• Le saviez-vous •

Le lait fermenté existe depuis des millénaires sous différentes dénominations : le dahi ou lassi en Inde, le kéfir dans le Caucase, le leben au Moyen-Orient ou encore, moins connu, le filmjölk en Suède. Et bien sûr, le lait ribot en Bretagne !

• Le saviez-vous •

Dans la tradition bretonne, le lait ribot se consomme dans un bol, avec des morceaux de crêpes trempés dedans.

• Astuce de chefs •

Incorporer Le Lait Ribot dans vos recettes