• Recette des P'tits chefs •

Saucisson au chocolat

Saucisson au chocolat
4 pers.
Recette Saucisson au chocolat 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients

  • 75g de Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande Paysan Breton
  • 200g de chocolat au lait à pâtisser
  • 1 œuf
  • 80g de pistaches vertes
  • 6 biscuits bretons (palets, sablés)
  • 20g de sucre glace

Méthode

  1. Coupez le Beurre Moulé Aux Cristaux de sel de Guérande et le chocolat en morceaux. Faites-les fondre au bain-marie, mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Laissez tiédir.
  2. Cassez l’œuf et incorporez-le au chocolat fondu. Ajoutez les biscuits et les pistaches concassées. Mélangez.
  3. Déposez cette pâte sur du film alimentaire. Façonnez en forme de saucisson, fermez comme une papillote en serrant bien les extrémités. Réservez au réfrigérateur 2 h.
  4. Sortez du réfrigérateur, retirez le papier film et roulez le saucisson dans le sucre glace, coupez délicatement des tranches et dégustez.
Astuce Paysan Breton

Les pistaches peuvent être remplacées par des noisettes, amandes ou noix de cajou que l’on aura préalablement torréfiées.

• Autres idées recettes •

Recette Pancakes en Rubik's Cube Paysan Breton Lait Fermenté

• Recette Paysan Breton •

Pancakes en Rubik's Cube

Trio assiettes enfants Crêpes Paysan Breton Recette

• Recette des P'tits chefs •

Crêpes Dessert Des Petits Pirates

Recette Tartine Fromage Fouetté Madame Loïk au Bleu Paysan Breton et Figues

• Recette Paysan Breton •

Tartines au Bleu et aux figues

Recette Bagel d'été bacon melon beurre La pointe de Sel Paysan Breton

• Recette Paysan Breton •

Bagels d’été

• Autour des recettes •

Boîte à idées

Des idées, des suggestions ?
Ecrivez-nous !

• Le saviez-vous •

Le sel dans le beurre permet une conservation plus longue de ce dernier.

PaysanBreton

Un air de vacances au cœur de l'assiette ! #paysa...

PaysanBreton

L'inconditionnel brunch du dimanche : Simple & Eff...