• Recette des P'tits chefs •

Smoothie myrtilles et vanille au Lait Ribot

Smoothie myrtilles et vanille au Lait Ribot
4 pers.
Recette Smoothie myrtilles vanille Lait Ribot 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients

  • 300ml de Lait Ribot Paysan Breton
  • 100ml de lait d’amandes (placé au frais au préalable)
  • 250g de myrtilles fraîches
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 2 cuillères à soupe de miel liquide
Dans cette recette

Méthode

  1. Rincez les myrtilles et égouttez-les.
  2. Dans un robot, mixez tous les ingrédients avec le Lait Ribot Paysan Breton 15 à 20 secondes à vitesse rapide.
  3. Ajustez avec un peu de sucre en fonction de vos goûts et servez aussitôt !
Astuce Paysan Breton

Pour obtenir une boisson bien fraîche, placez vos verres au frais pendant au moins 30 min avant de les remplir de smoothie. Si vous ne trouvez pas de myrtilles fraîches, utilisez des surgelées que vous mixerez à l’étape 2 sans les avoir décongelées au préalable.

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• Le saviez-vous •

Le lait fermenté existe depuis des millénaires sous différentes dénominations : le dahi ou lassi en Inde, le kéfir dans le Caucase, le leben au Moyen-Orient ou encore, moins connu, le filmjölk en Suède. Et bien sûr, le lait ribot en Bretagne !

• Le saviez-vous •

Dans la tradition bretonne, le lait ribot se consomme dans un bol, avec des morceaux de crêpes trempés dedans.

• Astuce de chefs •

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