Sorbet rhum raisins de Smyrne au Lait Ribot

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Sorbet rhum raisins de Smyrne au Lait Ribot
Recette Sorbet rhum raisins lait ribot 1240x775 Paysan Breton
4 pers.
10 min
15 min

Ingrédients

  • 50cl de Lait Ribot Paysan Breton
  • 150g de sucre
  • 50g de raisins secs de Smyrne
  • 10cl de rhum brun

Découvrir

Lait Ribot Paysan Breton

Méthode

  1. Lavez les raisins à l’eau tiède. Faites-les gonfler 15 minutes dans le rhum. Ajoutez le sucre. Mélangez au bain-marie jusqu’à dissolution du sucre.
  2. Versez le Lait Ribot, mélangez et placez dans la sorbetière. Turbinez jusqu’à l’obtention d’un sorbet moelleux. Débarrassez dans un contenant à glace et placez au congélateur.
  3. Confectionnez des boules et servez rapidement !
Astuce Paysan Breton

 Il est possible de remplacer les raisins par des dattes ou des dés d’ananas.

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