• Recette Paysan Breton •

Tapenade d'olives noires revisitée

Tapenade d'olives noires revisitée
8 pers.
15 min
Recette tapenade olives noires 1240x775 Paysan Breton

Les ingrédients

  • 460g de Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande Paysan Breton
  • 300g d’olives noires dénoyautées

Méthode

  1. Sortez votre pot de Fromage Fouetté Madame Loïk du réfrigérateur.
  2. Dans un mixeur, versez 250g d’olives noires et mixez jusqu’à l’obtention d’une fine purée.
  3. Incorporez délicatement et progressivement à l’aide d’une maryse le Fromage Fouetté à la purée d’olives noires jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène. Réservez au frais.
  4. Avant de servir, saupoudrez du reste des olives noires grossièrement hachées.

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