• Recette Paysan Breton •

Tartines au Bleu et aux figues

Tartines au Bleu et aux figues
4 pers.
10 min
40 min
Recette Tartine Fromage Fouetté Madame Loïk au Bleu Paysan Breton et Figues

Paysan Breton vous propose une recette d'entrée ou d'apéritif idéale pour les amateurs de fromage à tartiner. Le Fromage Fouetté Madame Loïk au Bleu apporte de l'intensité en toute légèreté, complétée par la touche sucrée de la figue.

Les ingrédients

  • 250g de Fromage Fouetté Madame Loïk au Bleu Paysan Breton
  • 4 tranches de pain aux noix
  • 4 tranches de jambon cru
  • 400g de figues
  • 1 oignon
  • Huile
  • Sel, poivre

Méthode

  1. Lavez les figues et coupez-les en petits morceaux.
  2. Émincez l’oignon.
  3. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et ajoutez l’oignon et les figues. Salez, poivrez et laissez compoter 30 à 40 minutes sur feu moyen. Mélangez régulièrement. Vous pouvez ajouter un petit fond d’eau.
  4. Lorsque la compotée est prête, laissez-la refroidir.
  5. Tartinez généreusement les tranches de pain de Fromage Fouetté Madame Loïk au Bleu.
  6. Ajoutez la compotée de figue et une tranche de jambon cru.
Astuce Paysan Breton

Vous pouvez faire toaster les tranches de pain avant de les garnir. Si vous souhaitez sucrer la compoté ajoutez un peu de miel.

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