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Terrine de saumon fraiche au citron

Terrine de saumon fraiche au citron
6 pers.
20 min
40 min
Recette Terrine de saumon fraiche au citron

Les ingrédients

  • 360g de Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande
  • 250g de saumon frais
  • 2 citrons
  • 4 oeufs
  • Aneth
  • Sel, poivre

Méthode

  1. Préchauffez votre four à 200°C (Th6/7)
  2. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, y incorporer le jus d'un citron, l'aneth, et le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande, salez et poivrez.
  3. Faites cuire le saumon au court-bouillon. Égouttez-le puis émiettez-le à la fourchette. Rajoutez le saumon à la préparation précédente.
  4. Mélangez et versez le tout dans la terrine ultra pro 1,8L Tupperware. Faites cuire au four pendant 40 minutes.
  5. Laissez refroidir au frigo toute une nuit et décorez de rondelles de citrons.
Astuce Paysan Breton

A déguster frais accompagné d'une bonne salade.

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