• Recette Paysan Breton •

Verrine concombre et betterave façon tiramisu

Verrine concombre et betterave façon tiramisu
4 pers.
20 min
10 min
Verrine concombre et betterave façon tiramisu

Les ingrédients

  • 125g de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
  • 1 concombre
  • 1 betterave cuite
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 8 crackers salés (type « TUC »)
  • ¼ de botte de persil plat
  • sel, poivre du moulin
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Paprika
  • 4 verrines (ou verres)

Méthode

  1. Lavez le concombre, coupez-le en 2, épépinez-le et taillez-le en dés réguliers.
  2. Epluchez la betterave, taillez-là en dés de la même taille que le concombre. Mélangez, salez et poivrez.
  3. Répartissez les crackers concassés dans les 4 verrines. Ajoutez le mélange de légumes.
  4. Assaisonnez la Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton puis le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.
  5. Ajoutez le persil plat concassé et répartir dans chaque verrine.
  6. Saupoudrez de paprika.
Astuce Paysan Breton

 

Si vous n'avez pas de concombre, vous pouvez le remplacer par un avocat.

• Autres idées recettes •

Recette tomates confites BD Paysan Breton

• Recette Paysan Breton •

Tomates Méli Mélo confites au beurre, à l’ail et au romarin

Recette Brioche perdue caramel BD Paysan Breton

• Recette Paysan Breton •

Brioche perdue au caramel et aux noix de pécan

Pizza étoile Paysan Breton

• Recette des P'tits chefs •

Pizza étoile

Tartines Madame Loïk pesto chorizo cidre doux Loïc Raison

• Recette Paysan Breton •

Tartines de Madame Loïk, pesto, chorizo et cidre doux Loïc Raison

• Autour des recettes •

Boîte à idées

Des idées, des suggestions ?
Ecrivez-nous !

• Le saviez-vous •

La Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton est fabriquée à Yffiniac dans les Côtes d’Armor.

• Le saviez-vous •

La Crème Fraîche, comme les yaourts ou le lait fermenté, est uniquement composée de lait et de ferments lactiques.

• Astuce de chefs •

Le secret d'une bonne crème chantilly