• De boer aan het woord •

Een dag met Pierre-Yves

Aflevering
1

Pierre-Yves is een jonge melkproducent van Paysan Breton. Hij neemt ons mee naar zijn land in Gaec de Kerien (Finistère) en vertelt over zijn dagelijkse leven als veeboer, een passie die hem in het bloed zit.

Hoe wordt kwaliteitsmelk geproduceerd? Hoe verloopt het leven op de boerderij? Volg de gids...

Een van de geheimen van de lekkere smaak van de producten van Paysan Breton is de buitengewone kwaliteit van de melk die de leden van de Coöperatie leveren.

Onze veehouders weten het goed: om lekkere melk te krijgen, is het welzijn van de koeien primordiaal, van de voeding tot het melken en natuurlijk hun comfort.

Pierre-Yves geeft al zijn koeien een koosnaampje. Hij neemt de tijd om ze te leren kennen, te zien opgroeien en te weten wat voor elk dier het beste is. Want wat goed is voor de koeien, is ook goed voor de kwaliteit van de melk.