• De recepten van Paysan Breton •

Broodjes met tonijn, prinsessenbonen en gekonfijte tomaten

Broodjes met tonijn, prinsessenbonen en gekonfijte tomaten
4 people
Broodjes met tonijn, prinsessenbonen en gekonfijte tomaten

Een fris, knapperig garnituur voor lekker broodjes, in een oogwenk klaar. Heerlijk als aperitief, om mee te namen naar het werk of als tussendoortje, zomaar... de verse kass van Madame Loïk is meer dan ooit onmisbaar in uw koelkast. 

De ingrediënten

  • 200 g opgeklopte kaas Madame Loïk Natuur met zout uit Guérande van Paysan Breton
  • 4 ronde broodjes
  • 1 rode ui
  • 70 g prinsessenbonen
  • 4 plakjes gekonfijte tomaten
  • 200 g tonijn in olie (uitgelekt gewicht)
  • Wat pijnpitjes
  • Zout

Methode

  1. Breng een grote pan met zout water aan de kook. Doe de prinsessenbonen erbij. Laat 10 minuten koken en daarna uitlekken en afkoelen.
  2. Schil de ui en snijd hem fijn.
  3. Snijd de broodjes doormidden.
  4. Besmeer de onderste helft met opgeklopte kaas Madame Loïk Natuur met zout uit Guérande.
  5. Leg er wat stukjes ui op.
  6. Vervolg met de tonijn en eindig met enkele bonen, wat pijnpitjes en de in reepjes gesneden gekonfijte tomaten.
  7. Sluit de broodjes en serveer.
De kneepjes van Paysan Breton

 

U kunt de broodjes vooraf maken en in de koelkast bewaren.

• Meer recepten •

Toasts van peperkoek met ganzenlever

• De recepten van Paysan Breton •

Toasts van peperkoek met ganzenlever

Bacon burger

• De recepten van Paysan Breton •

Baconburger

Wrap met biet en rauwkost

• De recepten van Paysan Breton •

Wrap met biet en rauwkost

Fijne omelet met gerookte zalm en opgeklopte kaas

• De recepten van Paysan Breton •

Fijne omelet met gerookte zalm en opgeklopte kaas