• De recepten van Paysan Breton •

Bruschette met knoflook en fijne kruiden, tartaar van tomaat

Bruschette met knoflook en fijne kruiden, tartaar van tomaat
4 people
10 min
2 min
Bruschette met knoflook en fijne kruiden, tartaar van tomaat

De ingrediënten

  • 150 g opgeklopte kaas Madame Loïk Knoflook en fijne kruiden van Paysan Breton
  • 4 tomaten
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 Roscoff-ui
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 12 rondjes stokbrood (grijs of wit)
  • Zout en peper uit de molen

Methode

  1. Pel de tomaten, snijd ze doormidden, verwijder de zaadjes en snijd het vlees in blokjes.
  2. Schil en was de ui en snijd hem fijn.
  3. Schil het knoflook.
  4. Gril de rondjes stokbrood en wrijf ze in met knoflook.
  5. Besmeer de bruschette met opgeklopte kaas Madame Loïk Knoflook en fijne kruiden en leg er een laagje stukjes tomaat op. Kruid en begiet met wat olijfolie. Werk af met plakjes ui.
De kneepjes van Paysan Breton

U kunt de tartaar van tomaat vervangen door kwartjes gekonfijte tomaat.

• Meer recepten •

Toasts van peperkoek met ganzenlever

• De recepten van Paysan Breton •

Toasts van peperkoek met ganzenlever

Wrap met biet en rauwkost

• De recepten van Paysan Breton •

Wrap met biet en rauwkost

Boekweitwafels met Opgeklopte kaas Knoflook en fijne kruiden

• De recepten van Paysan Breton •

Boekweitwafels met Opgeklopte kaas Knoflook en fijne kruiden

Toast met mousse van twee soorten zalm en Opgeklopte kaas Madame Loïk Sjalot en bieslook

• De recepten van Paysan Breton •

Toast met mousse van twee soorten zalm en Opgeklopte kaas Madame Loïk Sjalot en bieslook