• De recepten van Paysan Breton •

Spitjes van kerstomaten en courgetteballetjes met opgeklopte kaas Sjalot en bieslook

Spitjes van kerstomaten en courgetteballetjes met opgeklopte kaas Sjalot en bieslook
4 people
Spitjes van kerstomaten en courgetteballetjes met opgeklopte kaas Sjalot en bieslook

De ingrediënten

  • 1 potje opgeklopte kaas met sjalot en bieslook Madame Loïk
  • 24 rode en gele kerstomaten
  • 2 kleine courgettes (mooi stevige)
  • 8 bamboespitjes

Methode

  1. Was de courgettes en de kerstomaten.
  2. Snijd met een mesje voor meloenballetjes balletjes uit de courgettes. Blancheer ze 2 minuten in kokend zout water. Giet af en laat afkoelen in ijswater. Giet opnieuw af.
  3. Rijg afwisselend halve tomaten en courgetteballetjes op de spitjes.
  4. Werk af met opgeklopte kaas met sjalot en bieslook Madame Loïk. Geniet.
De kneepjes van Paysan Breton

U kunt er kleine witte paddenstoeltjes of komkommerballetjes aan toevoegen.

• Meer recepten •

Toasts van peperkoek met ganzenlever

• De recepten van Paysan Breton •

Toasts van peperkoek met ganzenlever

Bacon burger

• De recepten van Paysan Breton •

Baconburger

Wrap met biet en rauwkost

• De recepten van Paysan Breton •

Wrap met biet en rauwkost

Fijne omelet met gerookte zalm en opgeklopte kaas

• De recepten van Paysan Breton •

Fijne omelet met gerookte zalm en opgeklopte kaas