Recettes de saison

Lasagnes potiron et champignons

6 pers.
40 min
1 hr 15 min

Nous utilisons dans cette recette

Le Beurre La Pointe de Sel Moulé

Plutôt beurre doux ou beurre salé ? Fini le débat national et les querelles de famille, découvrez la Pointe de Sel !

Où acheter ?
Bons de réduction
4
(1 avis)
Donnez votre avis
Lasagnes potiron et champignons

Les ingrédients pour :

6 personnes
Farine
40 g Farine
Lait
50 cl Lait
Lasagne fraîche
6 feuilles Lasagnes fraîches
Chair de potiron
600 g Chair de potiron
Champignons de Paris
500 g Champignons de Paris
Ingrédient
1 brin Persil plat
Sel
1 pincée Sel
Poivre
1 pincée Poivre

Méthode :

  1. Faites fondre le Beurre Moulé La Pointe de Sel dans une casserole sur feu doux.
  2. Ajoutez-y la faine et fouettez pendant 2 minutes.
  3. Versez le lait petit à petit tout en fouettant. Salez, poivrez et ajoutez l’Emmental râpé.
  4. Réservez
  5. Coupez la chair de potiron en dés.
  6. Épluchez les champignons et coupez-les en tranches.
  7. Faites chauffer un peu de matière grasse dans une sauteuse et ajoutez les champignons et le potiron.
  8. Faites cuire pendant 30 minutes à couvert en mélangeant régulièrement. Salez, poivrez et ajoutez du persil ciselé.
  9. Placez deux plaques de lasagne au fond d’un plat à gratin.
  10. Ajoutez la moitié des légumes.
  11. Recouvrez de béchamel et remettez deux plaques de lasagne.
  12. Versez le reste des légumes et une couche de béchamel.
  13. Terminez avec les deux dernières plaques de lasagne.
  14. Recouvrez de béchamel.
  15. Ajoutez éventuellement un peu d’Emmental râpé en plus.
  16. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 45 minutes.

Astuce Paysan Breton

Si la béchamel est trop épaisse ajoutez un peu de lait pour détendre.

Servez ce plat à lasagne avec une salade verte.

Créez votre

Livret recettes

On a trouvé la solution idéale pour que vous ayez toujours vos meilleures recettes sous la main : un livret de recette personnalisé !
Vous n'avez plus qu'à sélectionner vos recettes pour les ajouter à votre livret.

Je crée mon livret

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Bandeau de complétion

De vous à nous

Faisons connaissance

Pour profiter pleinement de notre site : connectez-vous ! Ou inscrivez-vous en quelques clics.

Donnez votre avis

L'avis des consommateurs

4
J’ai coupé un morceau un peu trop gros pour le potiron, qui a donc fini en purée . Mais sinon très bon, validé par mon mari et mon fils. Mais j’ai rajouté des oignons et des lardons.

Donnez votre avis