Recettes de saison

Bouquet de radis et tomates cerises

4 pers.
1 hr

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

Où acheter ?
Bons de réduction

Nous utilisons dans cette recette

Le Beurre La Pointe de Sel Moulé

Plutôt beurre doux ou beurre salé ? Fini le débat national et les querelles de famille, découvrez la Pointe de Sel !

Où acheter ?
Bons de réduction
5
(2 avis)
Donnez votre avis
Recette Bouquet de radis tomates cerises BD Paysan Breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Radis rose
1 Botte Radis rose
Tomates cerises
250 g Tomates cerises

Méthode :

  1. Sortez le Beurre La Pointe de Sel 2 heures à température ambiante pour qu’il devienne pommade.
  2. Lavez les radis, équeutez-les de chaque côté.
  3. Coupez chaque radis en 4 en vous arrêtant avant la fin pour obtenir une fleur.
  4. Taillez éventuellement au couteau pour obtenir des pétales arrondis.
  5. Lavez les tomates cerises et coupez-les de la même manière : en 4 en vous arrêtant avant la fin.
  6. Avec le manche d’une petite cuillère, videz les tomates.
  7. Versez le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande dans une poche à douille cannelée et remplissez les tomates cerises.
  8. Versez le Beurre pommade dans une poche à douille cannelée et remplissez les radis.
  9. Piquez chaque légumes sur des bâtonnets en bois et placez ce bouquet dans un verre haut.

Astuce Paysan Breton

Si vos radis ne s’ouvrent pas suffisamment, plongez-les dans un bol d’eau froide. Vous verrez les pétales s’ouvrir comme une fleur !

Créez votre

Livret recettes

On a trouvé la solution idéale pour que vous ayez toujours vos meilleures recettes sous la main : un livret de recette personnalisé !
Vous n'avez plus qu'à sélectionner vos recettes pour les ajouter à votre livret.

Je crée mon livret

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Bandeau de complétion

De vous à nous

Faisons connaissance

Pour profiter pleinement de notre site : connectez-vous ! Ou inscrivez-vous en quelques clics.

Donnez votre avis

L'avis des consommateurs

5
Très bon
4
Effet garanti pour ce bouquet de légumes au beurre et au fromage fouetté , mais un peu laborieux car cela demande un remplissage minutieux à la poche à douille ( j'en ai acheté qui se jettent , corvée de nettoyage en moins , donc) la prochaine fois je ferais les radis avec un beurre plus salé , je pense que cela relèvera davantage leur goût .

Donnez votre avis