Nos fromages fouettés Madame Loïk

Le Fromage Fouetté au Bleu

La douceur de notre fromage à tartiner avec l’intensité du Bleu, en voilà un fromage qui ne laisse personne indifférent.

Existe en 150g

Où acheter ?

Descriptif produit

A mi chemin entre la Bretagne et l’Auvergne, il fait voyager nos papilles dans les régions de France. Dans toutes ses recettes, Paysan Breton respecte ses engagements

Le Fromage Fouetté au Bleu

Bleu de France

Lait local

Recyclable

Sans conservateur

  • Fromage frais, bleu pasteurisé (5%), poudre de fromage, sel, arôme naturel (lait), persil (0.06%).
  • Lait de vache d’origine Bretagne et Pays de la Loire, terres de nos éleveurs, Bleu d’Auvergne-Rhône Alpes et Persil cultivé en Ile-de-France
  • Sans colorant ni sans arome artificiels, sans conservateur
  • Ingrédients laitiers issus de lait pasteurisé. Traces éventuelles de fruits à coque et de poisson.
Énergie
250 Kcal / 1035 KJ
Matières grasses
23 g
dont acides gras saturés
16 g
Glucides
3.1 g
dont sucres
2.8 g
Protéines
7.7 g
Sel
1.5 g
  •  Elaboré dans les Côtes d’Armor.

 

Schéma de fabrication Madame Loïk

 

 

 

  • Emballage recyclable
  • Se conserve entre +2°C et +6°C et se consomme dans la semaine après ouverture
  • Pour préserver la qualité gustative du Fromage Fouetté, nous vous suggérons de garder l’opercule sur le pot
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La fraîcheur du fromage fouetté Madame Loïk associée à l’intensité du Bleu ! Sa légèreté et sa texture aérée à beaucoup d'utilisations possibles : sur du pain, à l’apéritif, sur un plateau de fromages ou en cuisine

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Vos questions sur nos fromages fouettés Madame Loïk

Comment sont fabriqués les Fromages Fouettés Madame Loïk ?

Nos Fromages Fouettés Madame Loïk Paysan Breton sont fabriqués à partir d’un lait de vache de grande qualité, collecté chez nos 7000 éleveurs adhérents. Ce fromage est ensuite travaillé pour obtenir une texture fouettée et foisonnée, qui apporte une sensation unique de fraîcheur en bouche. Afin d’obtenir les différentes variétés de Madame Loïk, des ingrédients rigoureusement sélectionnés sont ajoutés au fromage frais.

Les Fromages Fouetté Paysan Breton sont ensuite conditionnés dans des pots en carton, 100 % recyclables.

Quels sont les ingrédients des Fromages Fouettés Madame Loïk ?

Notre Fromage Fouetté Madame Loïk, ainsi que tous les produits Paysan Breton, sont sans colorant ni arôme artificiels et sans conservateur. L'ingrédient à la base de tous les Fromages Fouettés Madame Loïk est un lait de grande qualité obtenu grâce à la mise en œuvre de bonnes pratiques à la ferme. Selon les variétés, d'autres ingrédients complètent la recette (fines herbes, échalote de Bretagne, ciboulette, noix…).

Certains ingrédients contenus dans les Fromages Fouettés Madame Loïk peuvent-ils provoquer des allergies ?

Les Fromages Fouettés Madame Loïk Paysan Breton contiennent principalement des ingrédients laitiers de vache. Les personnes qui sont allergiques à ce type de lait doivent bien sûr ne pas les consommer.

Combien de temps après ouverture peut-on consommer les Fromages Fouettés Madame Loïk?

Grâce à leur pot refermable, les Fromages Fouettés Madame Loïk de Paysan Breton peuvent être consommés jusqu'à une semaine après ouverture, à condition qu'ils soient bien stockés au réfrigérateur entre 2 et 6°C et que l'opercule soit bien rabattu sur le pot.

Comment cuisiner les Fromages Fouettés Madame Loïk ?

Nos Fromages Fouettés Madame Loïk peuvent être cuisinés de différentes façons, chaudes comme froides :

Les Fromages Fouettés Madame Loïk ne contiennent pas de conservateurs, pourtant la date limite de conservation est longue. Comment est-ce possible ?

Les Fromages Fouettés Madame Loïk sont fabriqués à base de lait pasteurisé. La pasteurisation permet, en chauffant le lait, de détruire certains micro-organismes indésirables naturellement présents dans le lait cru et de prolonger la durée de conservation du lait. De plus, l'emballage hermétique choisi permet une bonne conservation du produit. Il est conseillé de consommer les Fromages Fouettés Madame Loïk dans la semaine suivant l'ouverture du pot.