Recettes de saison
Gaufres au Lait Ribot et éclats de biscuits à la cannelle
4 pers.
10 min
30 min
1 hr
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Doux Moulé
Savourez notre beurre doux de tradition au goût crémeux et aux jolies cannelures.
Les ingrédients pour :
4
personnes
150
g
Farine
1
Oeuf
15
g
Sucre en poudre
0.5
sachets
Levure chimique
30
g
Biscuits speculoos
Méthode :
- Faites fondre le Beurre Moulé Doux sur feu doux.
- Versez la farine et la levure chimique dans un saladier.
- Ajoutez l’œuf, le sucre et versez le Beurre. Commencez à mélanger au fouet.
- Versez petit à petit le Lait tout en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux.
- Laissez reposer la pâte pendant 50 minutes au réfrigérateur.
- Concassez les biscuits et ajoutez-les à la pâte. Laissez reposer dix minutes supplémentaires.
- Faites chauffer votre gaufrier et faites cuire les gaufres.
Astuce Paysan Breton
Dégustez ces gaufres saupoudrées d’un peu de sucre glace et recouvertes de coulis de caramel beurre salé.
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