Recettes de saison
Nems de jambon cru
4 pers.
15 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
Découvrez le fromage à tartiner ail et fines herbes le plus local du marché.
Les ingrédients pour :
4
personnes
8
tranches
Jambon cru
1
Carotte
0.25
Concombres
0.5
Bottes
Radis roses
0.25
Pommes Granny Smith
0.25
Citrons
Méthode :
- Pelez et lavez la carotte.
- Retirez les fanes de radis et leur radicelle. Lavez les radis, coupez-les en fins bâtonnets.
- Lavez le concombre et la pomme. Taillez-les en fines tranches puis en fins bâtonnets. Citronnez la pomme.
- Etalez sur le plan de travail 2 tranches de jambon cru en les chevauchant. Couvrez-les de Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes, répartissez-y les légumes et la pomme. Roulez en forme de nem en serrant bien. Réitérez avec le reste des ingrédients. Placez au frais 30 minutes.
- Découpez les nems en 2 ou 3 morceaux (selon leur taille) et dégustez.
Astuce Paysan Breton
Vous pouvez réaliser cette recette toute l'année en utilisant des légumes ou fruits de saison.
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