5 idées pour moins gaspiller

Le 16 octobre c’est la journée mondiale de la lutte contre le gaspillage. A cette occasion, on vous partage 5 astuces pour limiter le gaspillage alimentaire au quotidien.

Bien préparer ses courses

Avant vos achats, regardez ce qu’il reste dans votre réfrigérateur et votre placard, essayez de planifier un maximum de repas dans les jours à venir et faites une liste de course. En panne d’idées ? Inspirez-vous des recettes Paysan Breton pour faire le plein de repas gourmands et faciles à faire, nous vous en proposons plus de 300.

 Organiser son réfrigérateur

Nous jetons 30 kg de déchets alimentaires par an et par habitant, dont 7 kg sont encore emballés ! En rendant accessible les produits qui doivent être consommés rapidement et en organisant le frigo par type d’aliments, vous identifierez facilement ce qui doit être cuisiné et mangé en priorité.

Bien conserver ses aliments

Entreposer vos aliments dans des boîtes fermés, stocker vos fruits et légumes à l’abri de la lumière et loin d’une source de chaleur et congelez les aliments que vous n’allez pas consommer à temps.

 Osez le doggy bag

Les restaurants ont souvent à disposition des contenants pour emporter les repas. Si vous n’arrivez pas à finir votre assiette, n’hésitez pas à demander à ce que l'on vous prépare un sac pour emporter votre repas.

 Recyclez les restes

Il n’y a pas que dans le cochon que tout est bon ! Quasiment tous les aliments peuvent être utilisés en totalité ! Ne jetez pas les pieds de brocoli ou de chou-fleur par exemple, ils font d’excellents veloutés préparés avec le Fromage Fouetté Madame Loïk. Les épluchures de légumes peuvent être grillées au four pour devenir des chips. Vous pouvez créer de délicieux milk-shake avec des fruits abîmés et le lait Ribot Paysan Breton. La peau des agrumes sert à créer de délicieux beurres parfumés avec le beurre Doux Paysan Breton. Si vous avez des restes de légumes, créez de délicieuses tartinades en les mixant avec le Fromage Fouetté Nature Madame Loïk. Laissez parler votre imagination, il existe une infinité de possibilités pour accommoder vos restes !

A vous de jouer !

Ce mois-ci, on vous offre une tablette Qooq, la seule qui s'invite sans crainte dans votre cuisine. Design et élégante, elle résiste aux chocs et aux éclaboussures et intègre plus de 3000 recettes de chefs adaptées à tous ! Je tente ma chance