On vous dit tout sur nos laits fermentés

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Nous sommes non délocalisables ! En tant que marque coopérative, nos sites de fabrication sont et resteront au plus près de nos éleveurs.

35 ans et toujours
aussi frais

Lait ribot
Les laits fermentés bretons
qui ont tout bon !

Le bon goût
d'être bien fait

lait ribot

Qu'est-ce que le lait fermenté ?

Le lait fermenté, c’est simplement du lait pasteurisé et des ferments, rien de plus ! Un peu comme le yaourt, mais avec des ferments différents.

Quelle est la différence entre lait ribot et lait fermenté ?

Le lait ribot est le nom traditionnel du lait fermenté breton. A l’origine, il s’agissait du petit lait restant de la fabrication du Beurre. Le lait ribot Paysan Breton est onctueux, avec un goût légèrement acidulé rappelant le goût du yaourt. Le lait fermenté Paysan Breton est plus liquide, plus doux et pauvre en matière grasse.

Comment utiliser le lait ribot ?

En boisson nature il est très rafraichissant, on peut aussi lui ajouter une goutte de sirop ou des fruits mixés. En cuisine, c’est un vrai ingrédient magique pour apporter moelleux et légèreté à vos préparations. Il ne faut cependant pas le faire bouillir, sinon il tourne.

Quels sont les bienfaits des notre lait ribot ?

Le lait ribot Paysan Breton est bon pour la santé digestive. C'est une source naturelle de calcium qui aide les enzymes digestives à accomplir leur mission*.

Le petit +
de vos recettes

En boisson fraîche ou en cuisine, une pépite à découvrir
+ d'onctuosité
Flèche décorative
Smoothie aux fraises
Smoothie aux fraises
Recette
10 min
4 pers
+ de moelleux
Flèche décorative
Pancakes au Lait Ribot
Pancakes au lait ribot
Recette
10 min
4 pers
+ de légèreté
Flèche décorative
Quiche lorraine
Quiche lorraine
Recette
15 min
4 pers
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* Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature normale, d'une dentition normale. Le calcium contribue au fonctionnement normal des enzymes digestives.