Recettes de saison

Billes de Fromage Fouetté

4 pers.
20 min
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Fromage fouetté madame Loïk figue noix paysan breton

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage Fouetté Figue Noix

A tous les férus de sucrés-salés, vous allez adorer notre recette Figue Noix.

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Recette bille fromage fouetté madame loïk

Les ingrédients pour :

4 personnes
Fromage fouetté madame Loïk figue noix paysan breton
100 g Le Fromage Fouetté Figue Noix
Ciboulette
7 brins Ciboulette
Persil
2 brins Persil
Mélange de fruits secs
20 g Mélange de fruits secs
Graine de pavot
5 c. à c. Graines de pavot

Méthode :

  1. Lavez et séchez les herbes puis hachez-les. Réservez-les dans un petit bol.
  2. A l’aide d’un gros couteau, concassez les fruits secs puis placez-les dans un bol.
  3. Versez les graines de pavot dans un troisième petit bol.
  4. Sortez le Fromage Fouetté Noix Figue Paysan Breton du réfrigérateur puis, à l’aide d’une cuillère parisienne, prélevez une petite bille de Fromage.
  5. Façonnez-la délicatement entre vos mains puis roulez-la dans le bol d’herbes.
  6. Répétez l’opération en roulant les billes tour à tour dans le bol d’herbe, de fruits secs puis de graines de pavot.

Astuce Paysan Breton

Vous pouvez décliner cette recette à l'infini en utilisant d'autres Madame Loïk, d'autres herbes, des épices (curcuma, paprika,…) ou encore des graines de courges grillées.

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