La success story Madame Loïk racontée

Il y a 25 ans, naissait le Fromage Fouetté Madame Loïk à Créhen (22). Après plusieurs années de recherches et développement, le premier fromage à tartiner avec une texture aérée arrivait dans les rayons des supermarchés en bousculant tous les codes du marché. Aujourd'hui, les Fromages Fouettés Madame Loïk sont devenus des incontournables et vous êtes de plus en plus nombreux à les apprécier, merci ! Alors quelle est la recette de cette success story ?

1. Une texture inédite

Ce qui a certainement le plus marqué au lancement de notre fromage à tartiner, c'est une texture aérée, du jamais vu sur le marché. Très agréable en bouche et donnant une vraie sensation de goût frais, cette texture unique est devenue une référence au rayon des fromages et ne cesse de séduire ! Nature ou associée à des aromates pleins de saveurs, Madame Loïk se décline désormais en plusieurs variétés.

2. Un emballage innovant

Déjà en 1997, Paysan Breton s'inscrivait comme précurseur au niveau des emballages en proposant son Fromage Fouetté Madame Loïk dans un pot en carton majoritairement recyclable alors que le plastique s'avérait être la norme du marché (et nous sommes restés la seule grande marque à le proposer durant plus de 20 ans !).

Soucieuse de faire encore mieux pour réduire l'empreinte environnementale de ses fromages à tartiner, Madame Loïk décide en 2020 de supprimer la cartonnette qui entourait chaque pot. Une réduction de 30% de poids d'emballage.

Notre dernière fierté ? Notre site de fabrication de Madame Loïk est désormais certifié FSC® ! Nous sommes la seule entreprise agroalimentaire française à être certifiée FSC®, ce qui garantit que nos emballages carton sont constitués de fibres de bois issues de forêts bien gérées certifiées FSC® et d’autres sources contrôlées.

FSC®- C172140

3. Des ingrédients de qualité

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures. C'est ce crédo que suit Madame Loïk avec ses recettes courtes aux ingrédients d'origine naturelle. Élaborée avec du Fromage Frais et du sel de Guérande, sa version nature en est son plus bel exemple ! Pour varier les plaisirs, Madame Loïk s'est engagée à favoriser l'origine France pour ses versions avec aromates (seule la figue provient de Turquie, car nous n'avons pas trouvé de filière correspondant à nos besoins en France). Des recettes toujours courtes et bien faites qui viennent compléter la gamme.

Et parce qu'on n'est jamais aussi bien servi que par soi-même, en tant que Marque qui appartient à ses éleveurs, le fromage fouetté est forcément élaboré avec du lait local, récolté dans un rayon de 80 km du site de fabrication et répond à un cahier des charges très strict.

 4. Un fromage pour tous les usages

Plus qu'un fromage de fin de repas, le Fromage Fouetté se déguste à tous les repas : en tartine au petit déjeuner, en accompagnement de pâtes, dans les sandwiches, les quiches, à l'apéritif, mais aussi dans des recettes sucrées comme les cheesecakes, bref, vous l'aurez compris, Madame Loïk nous accompagne tout au long de la journée ! C'est aussi pour ça que vous l'aimez. Et si vous voulez encore d'autres inspirations, découvrez nos recettes avec du Fromage Fouetté Madame Loïk. 

Votre marque de fromage à tartiner préférée

Nous sommes fans de Madame Loïk, ça, c'est sûr. Mais pour nous assurer que nous ne sommes pas les seuls et que la qualité de nos fromages est toujours au rendez-vous, nous testons chaque année nos fromages auprès de 900 consommateurs. Lors de notre dernier test sur les fromages à tartiner Nature par exemple, notre Fromage Fouetté a obtenu la meilleure note, un bel encouragement à continuer nos efforts.

Et en magasin, les chiffres parlent d'eux-mêmes : en 10 ans, les ventes de Madame Loïk ont été multipliées par 4 !

En 2021, vous étiez deux fois plus nombreux à acheter notre fromage qu'en 2011. En achetant Madame Loïk vous soutenez les éleveurs, vous favorisez la consommation locale et les produits aux recettes courtes, alors merci de votre soutien !

Et si vous ne connaissez pas encore toutes les variétés, profitez de nos réductions du mois pour vous faire plaisir !