Recettes de saison
Bols de crêpes et fruits
4 pers.
10 min
3 min
30 min
Nous utilisons dans cette recette
Les Crêpes L'Authentique
Des crêpes bretonnes généreuses et savoureuses, ça vous tente ?
Les ingrédients pour :
4
personnes
4
Kiwis
2
Fruits de la passion
2
Oranges
0.5
Gousses de vanille
1
Gingembre frais
5
g
Sucre en poudre
4
Boules
Glace à la vanille
g
Crème chantilly
Méthode :
- Faites préchauffer votre four à 180°C. Placez les Crêpes L’authentique dans des bols qui passent au four (une crêpe par bol). Enfournez pour 2 à 3 minutes, le temps de faire durcir les crêpes.
- Epluchez les kiwis et les oranges et coupez-les en petits morceaux.
- Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe.
- Mélangez les fruits dans un saladier.
- Ajoutez les graines de la demi-gousse de vanille, le gingembre râpé et le sucre.
- Mélangez et réservez 30 minutes au réfrigérateur.
- Au moment du service, répartissez la salade de fruit dans les bols de Crêpes. Ajoutez une boule de glace vanille et un peu de chantilly. Servez aussitôt.
Astuce Paysan Breton
Il est important de verser la salade dans les bols de Crêpes au dernier moment pour éviter qu’ils ne se détrempent avec le jus des fruits.
Vous pouvez adapter cette recette d'hiver aux autres saisons en choisissant des fruits adaptés à la saison en cours, cela vous permet en plus de varier la recette !
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