Recettes de saison

Boule de pain apéritive chorizo & emmental

4 pers.
30 min
15 min

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L'Emmental en Portion

Un emmental au goût fruité en format portion pratique

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Boule de pain apéritive chorizo & emmental

Les ingrédients pour :

4 personnes
Pain de campagne
1 tranche Pain de campagne
Chorizo
7 tranches Chorizo
Thym
brins Thym
Ail
2 Gousses Ail

Méthode :

  1. Préchauffer le four à 180°C. Éplucher, dégermer et hacher les gousses d'ail.
  2. Couper l'emmental en fines tranches. Couper les tranches de chorizo en deux.
  3. Quadriller la boule de pain avec un couteau-scie.
  4. Répartir le chorizo et l'emmental entre les morceaux de pain.
  5. Saupoudrer de thym et d'ail. Enfourner 15 minutes et servir aussitôt. Il ne vous reste plus qu'à tirer sur un morceau de pain et à vous régaler !

Astuce Paysan Breton

Pour un goût plus doux, vous pouvez remplacer le chorizo par des lardons, du jambon ou de la pancetta.

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