Recettes de saison
Brochettes Fraise & Pistache
4 pers.
20 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Les ingrédients pour :
4
personnes
Méthode :
- Découpez les fraises en petits morceaux.
- Concassez les pistaches.
- Aplatissez les tranches de brioche à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
- Tartinez chaque tranche de brioche de Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande.
- Déposez quelques morceaux de fraises sur un des côtés, puis roulez les tranches de brioche sur elles-mêmes.
- Découpez chaque tranche en 4 tronçons égaux.
- Trempez chaque face des tronçons ainsi obtenus dans les pistaches concassées.
- Montez les brochettes en alternant entre fraises fraîches et rouleaux de brioche fourrée.
Astuce Paysan Breton
Si vous n’avez pas de rouleau à pâtisserie, utilisez une bouteille en verre pour aplatir les tranches de brioche.
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