Recettes de saison

Feuilletés au fromage et chorizo

4 pers.
10 min
25 min
2 hr
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madame loik fromage fouetté nature paysan breton

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Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

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Feuilletés au fromage et chorizo

Les ingrédients pour :

4 personnes
madame loik fromage fouetté nature paysan breton
150 g Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Pâte feuilletée
1 Pâte feuilletée
Chorizo
15 tranches Chorizo

Méthode :

  1. Etalez sur la pâte feuilletée le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au Sel de Guérande.
  2. Répartissez les tranches de chorizo (ou de jambon).
  3. Roulez la partie inférieure et la partie supérieure jusqu’au centre.
  4. Serrez bien dans un papier sulfurisé et placez au réfrigérateur pour 2 heures.
  5. Coupez la pâte en tranches de 5 mm d’épaisseur avec un couteau bien aiguisé.
  6. Déposez à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 25 minutes.
  8. Servez aussitôt.

Astuce Paysan Breton

Pour un apéritif festif, réalisez ces feuilletés avec des tranches de saumon fumé. Ajoutez un peu d’aneth et de zestes de citron avant d’enrouler.

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