Recettes de saison
Pain perdu ananas et coco
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Demi-Sel Moulé
Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 50 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurrier Tendre Demi-Sel
Découvrez le Beurre Tendre Demi-Sel facile à tartiner dans son beurrier en carton recyclable !
Les ingrédients pour :
Méthode :
- Epluchez l’ananas, retirer le cœur et taillez-le en dés.
- Dans une poêle faites fondre une grosse noisette de beurre. Ajoutez les dés d’ananas et saupoudrez de 2 c à s de sucre. Laissez caraméliser le tout 8 mn.
- Coupez la baguette en plusieurs tartines.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait et le sucre cassonnade. Faites tremper rapidement chaque morceaux de baguette dans le mélange.
- Faire fondre un peu de beurre dans une poêle. Saisissez les tartines.
- Servez le pain perdu : tartinez de beurre tendre demi-sel, des dés d’ananas rôtie et des copeaux de noix de coco.
- Dégustez aussitôt.
Astuce Paysan Breton
Vous pouvez remplacer l’ananas par de la mangue. Et vous pouvez utilisez toute sorte de pain un
peu rassis.
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