Recettes de saison

Tartelette au chocolat

4 pers.
15 min
30 min

Nous utilisons dans cette recette

Le Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande

Amoureux de beurre salé, ne cherchez plus.

Où acheter ?
Bons de réduction
tartelette chocolat beurre moulé sel de guérande paysan breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Pâte sablée
1 Pâte sablée
Chocolat noir
75 g Chocolat noir
Crème liquide
10 cl Crème liquide
Lait
5 cl Lait
Oeuf
1 Oeuf

Méthode :

  1. Préchauffez le four à 210°C (th.7).
  2. Découpez la pâte en disque de 10 cm de diamètre. Déposez-les dans des moules à tartelettes. Piquez leurs fonds. Enfournez et faites cuire à blanc 15 min.
  3. Pendant ce temps, dans une casserole, portez à ébullition la crème et le lait. Retirez du feu.
  4. Hachez le chocolat, déposez-le dans un saladier, versez dessus et progressivement le contenu de la casserole. Mélangez au fouet. Laissez tiédir, incorporez l'œuf puis le beurre moulé aux cristaux de sel de Guérande. Mélangez bien. Laissez refroidir puis versez cette crème sur les fonds de tartelettes précuits. Enfournez 10 à 12 min à 170°C (th.6).
  5. Laissez complètement refroidir avant de déguster.

Astuce Paysan Breton

 De petits morceaux de poires au sirop égouttés peuvent être ajoutés sur le fond de tarte juste avant que le chocolat ne soit coulé.

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

L'actu du bon

Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

S’abonner à notre newsletter, c’est recevoir tous les mois notre sélection de recettes de saison pour des repas hauts en saveurs, c'est profiter de nos jeux et de nos bons de réduction sur vos produits préférés… Alors qu’attendez-vous ?

Je souhaite m'abonner aux newsletters Paysan Breton (réductions, recettes, astuces, jeux, actualités, engagements) et autorise pour cela Paysan Breton à utiliser mes données personnelles. Je peux gérer mes préférences et abonnements depuis mon compte Paysan Breton. A tout moment, je peux me désinscrire en cliquant sur le lien prévu dans chaque newsletter.

Donnez votre avis

Donnez votre avis