Recettes de saison

Toast radis noir beurre tendre

4 pers.
10 min

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Le Beurrier Tendre Doux

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Toast radis noir beurre tendre

Les ingrédients pour :

4 personnes
Baguette
1 Baguette
Radis noir
1 Radis noir
Graine de sésame
30 g Graines de sésame
Fleur de sel
1 pincée Fleur de sel

Méthode :

  1. Coupez la baguette en tranches fines et biseautées.
  2. Brossez le radis noir sous l'eau, ne le pelez pas. Tranchez-le finement, idéalement à la mandoline. Si les tranches sont très larges, coupez-les en deux.
  3. Tartinez les toasts de baguette avec le beurre tendre Paysan Breton, parsemez de fleur de sel, de graines de sésame noir. Disposez des tranches ou demi-tranches de radis noir dessus.
  4. Parsemez à nouveau d'un peu de fleur de sel et sésame noir juste avant de servir.

Astuce Paysan Breton

Si vous aimez les toasts croustillants, faites-les griller avant de les garnir.

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