Recettes de saison
Verrine banane citron façon cheesecake
4 pers.
10 min
Nous utilisons dans cette recette
La Crème Fraîche Epaisse
Un vrai goût de crème sans acidité, une texture épaisse et onctueuse qui se tient à la cuisson, tout cela dans une crème fraîche sans additif et avec du lait local ? Oui c’est possible !
Les ingrédients pour :
4
personnes
90
g
Biscuits sablés
1
Citron
1
Citron vert
2
Bananes
15
g
Sucre cassonade
40
g
Amandes
Méthode :
- Epluchez les bananes et taillez-les en dés, citronnez et sucrez.
- Répartissez les sablés bretons émiettés dans 4 verres. Déposez les bananes.
- Râpez le zeste des citrons vert et jaune et mélangez-le à la Crème Fraîche. Déposez dans le verre et décorez d’amandes.
Astuce Paysan Breton
Pour les plus gourmands, vous pouvez napper de caramel au beurre salé. Un délice !
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