Les Oeufs bleus

Producteur

Alice

La poule aux oeufs bleus, et oui ça existe avec Alice !

Eure-et-Loir

Elles sont toutes blanches et pourtant, elles pondent des oeufs bleus ! Aussi incroyable que cela puisse paraître, rien d'anormal là-dedans. Alice a décidé d'élever des poules de races classiques mais également des poules qui pondent naturellement des oeufs bleus, d'autres des oeufs marrons.

Pourquoi des oeufs bleus ? Tout est lié à une enzyme qu'elles ne digèrent pas. Et tant mieux pour nous, car ces poules pondent des oeufs délicieux, crémeux. Alice les chouchouette sur sa magnifique exploitation, grâce à des méthodes naturelles : orties, huiles essentielles... 

Découvrez notre rencontre avec Alice et ses poules aux oeufs bleus !

 

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