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Portrait
Conductrice de machine à la crêperie
Ploudaniel (29)
J'aime travailler à la crêperie, il flotte une bonne odeur de crêpes toute la journée !
Contrairement à ce que son nom indique, mon métier ne consiste pas à conduire des machines : je travaille à la cuisson et au conditionnement des Crêpes Paysan Breton.
Lorsque je travaille dans l'équipe du matin, je commence à 5 h par le démarrage des machines et je mets en place les cartons de conditionnement. Dans la journée, je veille au bon déroulement de la cuisson des crêpes car il est important que les crêpes soient cuites à une température bien précise. De plus, je vérifie toutes les 20 minutes le poids des crêpes pour m’assurer de leur bonne conformité, et enfin je vérifie que le conditionnement se fait correctement.
J'aime travailler dans cet atelier car nous sommes une petite équipe, c'est un beau produit et il flotte une bonne odeur de crêpes toute la journée !
Ce sont des produits de ma région, la Bretagne. C’est quelque chose que je valorise au quotidien : j’aime réellement travailler au service de l’économie locale et de la qualité des produits Paysan Breton.
Sans hésiter, l’emmental râpé Paysan Breton ! J'en mange très souvent, sur tous mes plats : avec des pommes de terre ou des pâtes mais aussi dans une soupe. C’est mon péché mignon !
J'adore les lasagnes au potiron et fromage fouetté. C'est la recette idéale pour un repas en famille le week-end.
Savoir faire
« Le lait de nos éleveurs et des ingrédients de qualité : Paysan Breton vous offre le meilleur, en tout simplicité ! »
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