Ik werk hier graag, want we zijn een klein team, het is een mooi product en het ruikt hier altijd heerlijk naar pannenkoeken!

De naam van mijn functie klopt eigenlijk niet helemaal, want ik bedien geen machines maar bak en verpak pannenkoeken van Paysan Breton. 

Als ik in de ochtendploeg werk, begin ik om 5 uur 's ochtends met het starten van de machines en het klaarzetten van de verpakkingdozen. Overdag zorg ik voor het goede verloop van het bakken van de pannenkoeken, want dat moet op precies de juiste temperatuur gebeuren. Ik controleer ook om de 20 minuten het gewicht van de pannenkoeken, dat altijd gelijk moet zijn, en ten slotte let ik erop dat ze goed worden verpakt.

Ik werk hier graag, want we zijn een klein team, het is een mooi product en het ruikt hier altijd heerlijk naar pannenkoeken!

 

3 vragen voor Pascale

Wat betekent Paysan Breton voor jou?
Het zijn producten van mijn streek, Bretagne. Dat vind ik echt belangrijk, want ik wil graag werken ten dienste van de lokale economie en van de kwaliteit van de producten van Paysan Breton.
Wat is je favoriete product van Paysan Breton?
Ongetwijfeld de geraspte emmental van Paysan Breton! Ik gebruik hem graag in uitlopende gerechten, bijvoorbeeld bij aardappelen en pasta maar ook in soep. Dat is mijn pekelzonde!
En je favoriete recept?
Ik ben dol op de lasagne met pompoen en opgeklopte kaas. Het is een ideaal recept voor een maaltijd met de familie in het weekend.

De andere gezichten

van Paysan Breton