Recepten
Buddha Bowl
4 pers.
10 min
10 min
Ingrediënten voor :
4
personen
200
g
Rijst
75
kg
Rode kolen
1
Eenheid
Sla
1
Eenheid
Avocado
200
cl
Hummus
1
g
Cashewnoten
1
Theelepel
Maanzaad
3
Eetlepels
Zonnebloemolie
2
Eetlepels
Citroensap
Snuifjes
Zout
Snuifjes
Pepers
Werkwijze :
- Breng een pan met water en zout aan de kook en kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.
- Laat hem uitlekken en op kamertemperatuur afkoelen.
- Verbrokkel de cashewnoten en doe ze bij de rijst.
- Snijd de sla in reepjes.
- Snijd de Emmental in blokjes en druk elke kant in de maanzaadjes.
- Snijd de avocado in blokjes.
- Verdeel de rijst over kommen en voeg de verschillende ingrediënten toe: avocado, Emmental, sla, rode kool en hummus.
- Meng het citroensap in een kom de olie, zout en peper.
- Breng de kommen op smaak met deze vinaigrette.
Tip van Paysan Breton
U kunt dit slaatje ook met sesamolie in plaats van zonnebloemolie proberen.
Deze recepten
Zullen u ook bevallen
Neem hier een kijkje om uw receptenboekje aan te vullen en nog meer keukensuggesties te vinden!
Alle recepten zien
