Recettes de saison
Crêpes façon pain perdu
4 pers.
20 min
5 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Demi-Sel Moulé
Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 50 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.
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Les Crêpes L'Authentique
Des crêpes bretonnes généreuses et savoureuses, ça vous tente ?
![crepes l'authentique paysan breton façon pain perdu](/sites/default/files/styles/video_cover/public/recipe/2023-07/Cr%C3%AApes%20fa%C3%A7on%20pain%20perdu_Droits-Laita-Paysan-Breton_Cr%C3%A9dit-photo-Paysan-Breton_Web_1450x730.webp?itok=jBMaEfRL)
Les ingrédients pour :
4
personnes
![Les Crêpes L'Authentique Paysan Breton](/sites/default/files/styles/ingredient/public/product/2022-01/3218930313023%20-%20Cr%C3%AApes%20Authentique%20x12%20-%20face.jpg.webp?itok=Y3nQBpbp)
![Le Lait Ribot Paysan Breton](/sites/default/files/styles/ingredient/public/product/2021-11/3218930156002-Lait-Ribot-PB-1L-face-2D.png.webp?itok=EtN95ske)
![Oeuf](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_232982447_1.jpg.webp?itok=HD9YUqrD)
1
Oeuf
![Sucre en poudre](/sites/default/files/styles/ingredient/public/ingredient/2021-09/AdobeStock_77087551_1.jpg.webp?itok=r4XyLrtv)
30
g
Sucre en poudre
Méthode :
- Dans une assiette, cassez l’œuf, ajoutez le sucre puis mélangez.
- Ajoutez le Lait Ribot petit à petit tout en continuant de mélanger.
- Pour le pliage façon rouleau ou cigare, prenez une crêpe pliée en deux et rabattez les deux bords vers le centre. Pour finir, roulez la crêpe jusqu’au bout.
- Répétez l’opération avec les autres crêpes.
- Faites tremper entièrement les rouleaux de crêpes dans l’assiette.
- Faites fondre une belle noix de beurre dans une poêle bien chaude et disposez vos rouleaux de crêpes.
- Faites chauffer jusqu'à obtenir une belle dorure.
- Dégustez-les encore chaudes pour un maximum de plaisir !
Astuce Paysan Breton
Parsemez vos rouleaux de crêpes de noix de coco râpées ou de cacao pour plus de gourmandise !
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