Recettes de saison

Feuilletés au saumon

4 pers.
25 min
20 min

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Le Fromage Fouetté Echalote Ciboulette

De petits morceaux d’échalotes cultivées en Bretagne, de la ciboulette fraîche finement ciselée et cueillies en Bretagne, alliés à la fraîcheur du fromage à tartiner Madame Loïk, comment ne pas succomber ?

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Feuilletés au saumon Madame Loïk

Les ingrédients pour :

4 personnes
Pâte feuilletée
1 Pâte feuilletée
Saumon fumé
4 tranches Saumon fumé
Oeuf
1 Oeuf
Graine de pavot
5 g Graines de pavot

Méthode :

  1. Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée et tartiner de fromage fouetté en laissant 1cm vide sur les bords.
  2. Déposer par-dessus les tranches de saumon fumé.
  3. Enrouler la pâte sur elle-même en serrant fermement. Avec un pinceau, badigeonner l'ensemble de jaune d'oeuf et parsemer de graines de pavot.
  4. Découper des tranches de 5 mm et les déposer sur une grille recouverte d'une feuille de papier cuisson. Enfourner 15-20min.

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