Recettes de saison

Madeleines citron

4 pers.
10 min
6 min

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Le Beurre Doux Moulé

Savourez notre beurre doux de tradition au goût crémeux et aux jolies cannelures.

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Madeleines citron

Les ingrédients pour :

4 personnes
Farine
100 g Farine
Sucre en poudre
100 g Sucre en poudre
Oeuf
3 Oeufs
Zeste de citron jaune
0.5 Zestes de citron jaune
Levure chimique
0.25 sachets Levure chimique

Méthode :

  1. Préchauffez votre four à 210° (thermostat 7-8).
  2. Dans une casserole faire fondre doucement le beurre puis réservez.
  3. Dans un saladier, fouettez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
  4. Ajouter les zestes de citron râpés, la farine, la levure puis le beurre fondu refroidi. Bien mélanger à l’aide d’une spatule.
  5. Beurrez et farinez les moules puis déposez dans chaque forme l’équivalent d’une cuillère à soupe de la préparation sans l’étaler.
  6. Enfourner 5 à 6 minutes. Sortir les madeleines et les démoulez aussitôt délicatement.

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