Recettes de saison

Mini tartelettes de brick au Fromage Fouettée Madame Loïk et aux épinards

4 pers.
15 min
20 min

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Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

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Recette Mini tartelettes de brick au Fromage Fouettée Madame Loïk et aux épinards

Les ingrédients pour :

4 personnes
Pousse d'épinard
150 g Pousses d'épinard
Pignon de pin
30 g Pignons de pin
Feuille de brick
4 Feuilles de brick
Huile d'olive
1 c. à s. Huile d'olive

Méthode :

  1. Découpez dans les feuilles de bricks des cercles de 5 cm de diamètre.
  2. Badigeonnez les feuilles de bricks d’huile d’olive et collez-les deux par deux.
  3. Faites chauffer un peu d’huile dans une sauteuse et faites tomber les épinards pendant 5 minutes.
  4. Concassez les épinards cuits sur une planche avec un couteau.
  5. Mélangez les épinards avec le Fromage Fouetté Madame Loïk Nature au sel de Guérande.
  6. Placez les cercles de bricks dans des moules à mini tartelettes et remplissez de Fromage aux épinards.
  7. Déposez par-dessus des pignons de pin.
  8. Faites préchauffer votre four à 180°C, chaleur tournante et enfournez pour 15 minutes.
  9. Servez ces bouchées tièdes ou froides.

Astuce Paysan Breton

Pour encore plus de gourmandises, ajoutez des tomates confites coupées en petits morceaux dans la farce.

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