Recettes de saison

Muffins aux pépites de chocolat

4 pers.
10 min
25 min

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Le Beurre Demi-Sel Moulé

Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 50 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.

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Le Lait Ribot

Quand la tradition a du bon, et du rafraîchissant !

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muffins chocolat beurre paysan breton

Les ingrédients pour :

4 personnes
Farine
190 g Farine
Levure chimique
0.5 sachets Levure chimique
Sel
1 pincée Sel
Oeuf
1 Oeuf
Sucre en poudre
90 g Sucre en poudre
Pépite de chocolat
140 g Pépites de chocolat

Méthode :

  1. Préchauffez le four à 220°C
  2. Mélangez ensemble la farine, la levure et le sel dans un premier récipient.
  3. Dans un second récipient, mélangez cette fois l'œuf et le sucre. Puis ajoutez le Lait Ribot et le beurre fondu.
  4. Incorporez le premier mélange dans le second récipient
  5. Ajoutez les pépites de chocolat en pensant à garder une poignée de côté.
  6. Versez la pâte dans des moules à muffins. Puis ajouter sur le dessus le reste de pépites de chocolat.
  7. Enfournez 5 minutes à 220°C, puis diminuez la température à 180°C pendant 20 minutes.

Astuce Paysan Breton

Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des caissettes en papier en plus du moule afin de personnaliser vos muffins et les rendre encore plus beaux !

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