Recettes de saison
Muffins aux pépites de chocolat
4 pers.
10 min
25 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Demi-Sel Moulé
Vous allez fondre pour le goût authentique et les jolies cannelures de notre beurre demi-sel, dont la recette créée il y a 50 ans par notre maître beurrier n’a pas changé.
Les ingrédients pour :
4
personnes
190
g
Farine
0.5
sachets
Levure chimique
1
pincée
Sel
1
Oeuf
90
g
Sucre en poudre
140
g
Pépites de chocolat
Méthode :
- Préchauffez le four à 220°C
- Mélangez ensemble la farine, la levure et le sel dans un premier récipient.
- Dans un second récipient, mélangez cette fois l'œuf et le sucre. Puis ajoutez le Lait Ribot et le beurre fondu.
- Incorporez le premier mélange dans le second récipient
- Ajoutez les pépites de chocolat en pensant à garder une poignée de côté.
- Versez la pâte dans des moules à muffins. Puis ajouter sur le dessus le reste de pépites de chocolat.
- Enfournez 5 minutes à 220°C, puis diminuez la température à 180°C pendant 20 minutes.
Astuce Paysan Breton
Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des caissettes en papier en plus du moule afin de personnaliser vos muffins et les rendre encore plus beaux !
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