Recettes de saison
Pain perdu revisité au fromage fouetté et saumon
4 pers.
15 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Les ingrédients pour :
4
personnes
4
tranches
Pain de mie
4
tranches
Saumon fumé
1
brin
Aneth
1
Oeuf
5
g
Chapelure
Méthode :
- Retirez les croutes du pain de mie et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatissez les tranches.
- Etalez le fromage fouetté et saupoudrez d'aneth.
- Etalez par-dessus les tranches de saumon fumé.
- Roulez la tranche de pain de mie (très serré).
- Dans un bol, battre l'oeuf. Puis trempez le pain de mie dans l'oeuf battu.
- Trempez ensuite le pain de mie dans la chapelure.
- Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile.
- Coupez votre pain de mie en rondelle. Laissez refroidir et dégustez !
Astuce Paysan Breton
C'est encore meilleur froid !
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