Recettes de saison

Pain perdu revisité au fromage fouetté et saumon

4 pers.

Nous utilisons dans cette recette

Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande

Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.

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Pain perdu revisité au fromage fouetté et saumon

Les ingrédients pour :

4 personnes
Pain de mie
4 tranches Pains de mie
Saumon fumé
4 tranches Saumon fumé
Aneth
1 brin Aneth
Oeuf
2 Oeufs
Chapelure
5 g Chapelure

Méthode :

  1. Retirer les croutes du pain de mie et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie étaler finement la tranche.
  2. Etaler le fromage fouetté et saupoudrer d'aneth.
  3. Etalez par-dessus les tranches de saumon fumé.
  4. Roulez la tranche de pain de mis (très serré!)
  5. Dans un bol, battre un oeuf. Puis trempez le pain de mie dans l'oeuf battu.
  6. Trempez ensuite le pain de mie dans la chapelure.
  7. Faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile
  8. Tranchez votre pain de mie en rondelle. Laissez refroidir et dégustez !

Astuce Paysan Breton

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