Recettes de saison

Panna cotta passion mangue

4 pers.
15 min
4 hr
Ajouter en favoris
Le Lait Ribot Paysan Breton

Nous utilisons dans cette recette

Le Lait Ribot

Quand la tradition a du bon, et du rafraîchissant !

Où acheter ?
Bons de réduction
0
(1 avis)
Donnez votre avis
Panna cotta passion mangue

Les ingrédients pour :

4 personnes

Panna Cotta

Le Lait Ribot Paysan Breton
20 cl Le Lait Ribot
Crème liquide
75 cl Crème liquide
Sucre en poudre
20 g Sucre en poudre
Gélatine
3 feuilles Gélatine

Coulis Mangue

Mangue
400 g Mangue
Fruit de la passion
2 Fruits de la passion
Citron
0.5 Citrons
Sucre vanillé
2 sachets Sucre vanillé

Méthode :

  1. Dans une casserole, porter la crème à ébullition avec le sucre.
  2. Pendant ce temps, réhydrater la gélatine dans un grand bol d’eau froide.
  3. Essorer la gélatine. Hors du feu, ajouter la gélatine dans la crème chaude. Fouetter puis verser le lait ribot.
  4. Couler la préparation dans 4 petites verrines. Placer au frais pendant 4h.
  5. Préparer le coulis passion mangue : dans une casserole, verser le jus de citron. Passer le jus de fruits de la passion au tamis pour extraire les pépins.
  6. Ajouter les dés de mangue et le sucre vanillé. Placer sur feu doux pendant environ 10min afin que la mangue soit molle.
  7. Écraser ensuite à l’aide d’une fourchette ou passer la préparation dans un hachoir.
  8. Laisser reposer au frais avant de verser ce coulis sur les panna cotta.
Créez votre livret recettes

Créez votre

Livret recettes

On a trouvé la solution idéale pour que vous ayez toujours vos meilleures recettes sous la main : un livret de recette personnalisé !
Vous n'avez plus qu'à sélectionner vos recettes pour les ajouter à votre livret.

Je crée mon livret

Vous aimerez aussi

Ces recettes

Jetez un oeil par ici pour enrichir vos livrets de recettes, repas et trouver encore plus d'idées à faire en cuisine !

Voir toutes les recettes
Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

L'actu du bon

Une newsletter qui ne compte pas pour du beurre

S’abonner à notre newsletter, c’est recevoir tous les mois notre sélection de recettes de saison pour des repas hauts en saveurs, c'est profiter de nos jeux et de nos bons de réduction sur vos produits préférés… Alors qu’attendez-vous ?

Je souhaite m'abonner aux newsletters Paysan Breton (réductions, recettes, astuces, jeux, actualités, engagements) et autorise pour cela Paysan Breton à utiliser mes données personnelles. Je peux gérer mes préférences et abonnements depuis mon compte Paysan Breton. A tout moment, je peux me désinscrire en cliquant sur le lien prévu dans chaque newsletter.

Donnez votre avis

L'avis des consommateurs

0
le lait ribot paysan breton n'est plus présent chez Leclerc Carvin...et le beurre a maintenant une toute petite place c'est regrettable car j'adore vos produits...où les trouver aux alentours de Bauvin 59221 ?

Donnez votre avis