Recettes de saison
Sablés de Noël au chocolat
4 pers.
20 min
12 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Beurre Moulé Aux Cristaux de Sel de Guérande
Amoureux de beurre salé, ne cherchez plus.
Les ingrédients pour :
4
personnes
100
g
Farine
100
g
Cacao non sucré
100
g
Sucre cassonade
5
cl
Lait
1
c. à c.
Levure chimique
Méthode :
- Faites fondre le beurre et le lait et portez à ébullition.
- Mélangez dans un saladier la farine, le cacao, le sucre et la levure ensemble.
- Versez-y le mélange de beurre fondu et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez une boule et étalez la pâte au chocolat sur 2mm d’épaisseur sur un plan de travail fariné.
- Découpez des formes avec un emporte-pièce.
- Recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Enfournez pour 10-12 minutes à 180°C.
Astuce Paysan Breton
Pour décorez vos jolis sablés de Noël, réalisez un glaçage avec un mélange de sucre glace et d’un peu d’eau.
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