Recettes de saison
Sandwich rustique
4 pers.
10 min
9 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Les ingrédients pour :
4
personnes
8
tranches
de pain
1
Blanc de poulet
2
Radis noirs
1
Salade
1
c. à s.
Huile de noix
Méthode :
- Préchauffez le four à 140°C (th.3).
- Grillez le blanc de poulet 2 minutes sur chaque face. Terminez la cuisson 5 à 7 minutes au four (selon l’épaisseur du morceau de viande). Coupez la volaille en 16 fines lamelles.
- Lavez et taillez le radis noir en julienne (fins bâtonnets).
- Lavez les feuilles de salade, essorez-les.
- Couvrez sur les 2 faces de la tranche du pain du fromage fouetté nature. Sur la base du pain, déposez les feuilles de salade, répartissez-y les lamelles de volaille et parsemez de julienne de radis. Arrosez d’huile de noix. Couvrez de la partie supérieure du pain et dégustez !
Astuce Paysan Breton
Il est possible d’ajouter des tranches de poitrine fumée croustillantes et des oignons frits à ce sandwich.
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