Recettes de saison
Tapenade d'olives noires revisitée
4 pers.
15 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Nature au Sel de Guérande
Avec ses ingrédients d’origine naturelle, sa texture aérée très agréable et son goût à la fois doux et frais, il séduira toutes les papilles même celles des plus petits.
Les ingrédients pour :
4
personnes
150
Olives noires
Méthode :
- Dans un mixeur, versez les olives noires et mixez jusqu’à l’obtention d’une fine purée (gardez quelques olives pour la dernière étape).
- Incorporez délicatement et progressivement à l’aide d’une maryse le Fromage Fouetté à la purée d’olives noires jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
- Réservez au frais.
- Avant de servir, saupoudrez du reste des olives noires grossièrement hachées.
Astuce Paysan Breton
Un reste d'olives ? C'est la recette idéale pour les transformer un apéritif gourmand.
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