Recettes de saison

Tartines campagnardes

4 pers.
20 min

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L'Emmental en Portion

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Tartines campagnardes

Les ingrédients pour :

4 personnes
Pain
4 tranches de pain
Champignons
100 g Champignons
Jambon cru
4 tranches Jambon cru
Mâche
100 g Mâche
Huile de noix
1 c. à s. Huile de noix
Vinaigre de vin blanc
1 c. à s. Vinaigre de vin blanc
Sel, poivre
pincées Sel, poivre

Méthode :

  1. Lavez les champignons. Et émincez-les.
  2. Lavez les feuilles de mâche.
  3. Taillez des tranches d’emmental.
  4. Beurrez les tranches de pain de campagne avec le beurre tendre demi-sel.
  5. Déposez l’emmental, les rondelles de champignons, le jambon de pays et les feuilles de mâche.
  6. Assaisonnez avec un filet d’huile de noix et de vinaigre de vin, du sel et poivre.
  7. Dégustez

Astuce Paysan Breton

Grillez les tranche de pain pour encore plus de gourmandise.

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