Recettes de saison
Feuilleté soleil au jambon et Madame Loïk
8 pers.
10 min
30 min
Nous utilisons dans cette recette
Le Fromage Fouetté Ail et Fines Herbes
Découvrez le fromage à tartiner ail et fines herbes le plus local du marché.
Les ingrédients pour :
8
personnes
2
Pâtes feuilletées
3
tranches
Jambon blanc
1
Jaune d'œuf
Méthode :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson et tartinez-la uniformément de Madame Loïk Ail et Fines Herbes.
- Disposez les tranches de jambon par-dessus en les répartissant bien.
- Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et soudez légèrement les bords.
- Placez un verre au centre de la pâte pour marquer un rond, sans couper.
- À partir de ce repère, découpez la pâte en 16 à 18 bandes en allant du bord jusqu’au rond central.
- Torsadez chaque bande sur elle-même deux ou trois fois pour former les “rayons” du soleil.
- Retirez le verre, badigeonnez la surface de jaune d’œuf, puis enfournez 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le feuilleté soit bien doré. Servez tiède à l’apéritif.
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