• Recette Paysan Breton •

Moules à la crème

Moules à la crème
4 pers.
Recette Moules à la crème 1240x775 Paysan Breton

Dès que la saison est ouverte, les bretons se jettent sur les moules à la crème. Découvrez la recette de Paysan Breton, délicieuse et très facile, pour cuisinez chez vous de délicieuses moules à la crème à partager.

Les ingrédients

  • 100g de Beurre Moulé Demi-Sel Paysan Breton
  • 500g de Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton
  • 3,5kg de moules
  • 1 oignon
  • 10cl de vin blanc
  • 1 petit bouquet de persil
  • poivre

Méthode

  1. Emincez les oignons et faites les fondre dans une grande casserole avec le beurre.
  2. Ajoutez les moules et le vin blanc et faites cuire à feu moyen.
  3. Quand les moules sont ouvertes, retirez-les de la casserole avec un écumoire.
  4. Versez la Crème Fraîche Epaisse Paysan Breton dans la casserole, laissez cuire 5 minutes.
  5. Lavez et hachez le persil. , Remettez les moules dans la casserole, poivrez et ajoutez le persil haché.
Astuce Paysan Breton

Vous pouvez ajouter 1 cuillère à café de curry à la crème.

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